Μείγμα για τηγανίτες

3
Μείγμα για τηγανίτες

Το πρωινό είναι ένα σημαντικό γεύμα. Μπορεί να δώσει τον τόνο της ημέρας, είτε έχετε την ενέργεια να κυνηγήσετε τα κοτόπουλα πίσω στο κοτέτσι είτε όχι. Το να εγκαταλείψετε το ξεβοτάνισμα του κήπου επειδή έχετε μηδενική ενέργεια δεν είναι καλό, επίσης. Είναι σημαντικό να τροφοδοτείτε καθημερινά.

Στο σπίτι, ωστόσο, δεν υπάρχει πάντα πολύς χρόνος για πρωινό. Γρήγορα εύκολα πράγματα όπως το γιαούρτι, το ψημένο πλιγούρι και τα αυγά παλιώνουν επίσης. Το να έχετε ένα πλούσιο πρωινό με τηγανίτες είναι μια εξαιρετική επιλογή, αλλά πόσο χρόνο χρειάζονται; Όχι πάντα στο πρόγραμμά μου. Το να έχω ένα μείγμα για τηγανίτες είναι υπέροχο όταν τα παιδιά μου θέλουν να έχουν και τηγανίτες. Τους δίνει τη δυνατότητα να φτιάχνουν πρωινό για την οικογένεια, ή ακόμα και τον εαυτό τους.

Αγοράζαμε τα κουτιά από το μπακάλικο για να κάνουμε τη ζωή πιο εύκολη. Ωστόσο, τα προκατασκευασμένα μείγματα στο κατάστημα είναι γεμάτα συντηρητικά και άλλα πράγματα που μπορεί να μην θέλετε να έχει η οικογένειά σας.

Πραγματικά, είναι τόσο εύκολο να μάθετε πώς να φτιάχνετε μείγμα για τηγανίτες από την αρχή.

post mix για τηγανίτες

  • 12 φλιτζάνια αλεύρι ζαχαροπλαστικής ολικής αλέσεως ή συνδυασμός λευκού/σιταριού
  • 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
  • 2 κουταλιές της σούπας αλάτι
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (σουκανάτο, βιολογικός χυμός ζαχαροκάλαμου, άλλη ξηρή μορφή γλυκαντικού)
  1. Ανακατεύουμε τα παραπάνω υλικά και φυλάμε σε καλά κλεισμένο δοχείο.
  2. Φυλάσσεται σε σακούλα με φερμουάρ ή σε γυάλινο βάζο μεγέθους γαλονιού.

Δείτε πού θα βρείτε ΔΩΡΕΑΝ μεγάλα βάζα και κουβάδες για το ντουλάπι σας εδώ.

Για να χρησιμοποιήσετε το μείγμα για τηγανίτες, προσθέστε μαζί:

  • 2 φλιτζάνια από το προπαρασκευασμένο μείγμα
  • 2 αυγα
  • 2 φλιτζάνια γάλα (συνήθως χρησιμοποιώ βουτυρόγαλα)
  • 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο ή λάδι καρύδας
  1. Ανακατέψτε τα υγρά υλικά μαζί και στη συνέχεια ανακατέψτε απαλά με το στεγνό μέχρι να ανακατευτούν. Θα θέλετε το κουρκούτι σας να είναι σβώλων.
  2. Προθερμάνετε το ταψί σας και ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ανά τηγανίτα.
  3. Μαγειρέψτε μέχρι το κέικ να φαίνεται στεγνό στις άκρες και να έχει φυσαλίδες σε όλη τη μέση, περίπου 1 λεπτό.
  4. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε άλλο ένα λεπτό μέχρι να ψηθεί.
  5. Σερβίρετε με βούτυρο, φυστικοβούτυρο, σιρόπι σφενδάμου ή/και φρούτα!

φτιάχνοντας τις τηγανίτες

Θα λατρέψετε αυτό το μείγμα για να το πάρετε μαζί σας σε ταξίδια κατασκήνωσης. Είναι επίσης ιδανικό για εκείνα τα πολυάσχολα πρωινά ή όταν τα παιδιά σας θέλουν να βοηθήσουν στην προετοιμασία του πρωινού. Το μείγμα διορθώνεται γρήγορα και εύκολα!

Θα φτιάξετε αυτό το σπιτικό μείγμα pancake για τις επόμενες διακοπές σας; Φροντίστε να το καρφιτσώσετε αυτό για αργότερα!

Schreibe einen Kommentar