Εύκολη Συνταγή Πρωινού Strata | Κατσαρόλα με ψωμί

0
Εύκολη Συνταγή Πρωινού Strata |  Κατσαρόλα με ψωμί

Εύκολη Συνταγή Πρωινού Strata, κατσαρόλα με ψωμί

Πάντα χρειάζομαι συνταγές που χρησιμοποιούν πολλά αυγά. Αυτή η εύκολη συνταγή για στράτα πρωινού, γνωστή και ως κατσαρόλα πρωινού με ψωμί, είναι μια από τις πιο εύκολες συνταγές στράτας που θα φτιάξετε ποτέ. Το πιο εκπληκτικό με τα στρώματα είναι ότι μπορείτε να το φτιάξετε με όποιον τρόπο θέλετε. Χρειάζεστε απλώς τη βασική συνταγή στράτας για να ξεκινήσετε. Έχω φτιάξει πολλές συνταγές με στράτα, συμπεριλαμβανομένης αυτής της συνταγής για στράτα πρωινού.

Το Strata είναι εξαιρετικά απλό στην κατασκευή. Χρειάζεστε μόνο ψωμί, πολλά αυγά, πηχτή κρέμα ή γάλα, τυρί και βούτυρο. Όλα τα άλλα είναι προαιρετικά και μοναδικά εσείς. Σήμερα, ωστόσο, θα επικεντρωθούμε στην πολύ δημοφιλή εκδοχή του πρωινού.

Εύκολη Σπιτική Συνταγή Πρωινού Strata

Διαφορετικά είδη στρωμάτων

Όπως ανέφερα παραπάνω, υπάρχουν διάφορες διαφορετικές «γεύσεις» αυτής της κατσαρόλας πρωινού με ψωμί, γνωστή και ως στράτα. Παραθέτω μερικά από τα αγαπημένα μου παρακάτω, ώστε να μπορείτε να προσαρμόσετε κάθε στρώμα στις προτιμήσεις σας. Εάν αποφασίσετε να παίξετε με διάφορα συστατικά που δεν αναφέρονται εδώ, θα ήθελα πολύ να τα διαβάσω στα σχόλια παρακάτω!

  • Σπανάκι και αγκινάρα — προσθέστε σπανάκι και αγκινάρα, λίγο πιπέρι και μερικά κρεμμύδια
  • Πίτσα για πρωινό — προσθέστε πεπερόνι, λουκάνικο, επιπλέον τυριά, κρεμμύδια και μαύρες ελιές (και λίγο ιταλικό καρύκευμα)
  • Ντομάτα και φέτα — προσθέστε ντοματίνια, φέτα θρυμματισμένη, κρεμμύδι σε κύβους, φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι
  • Μπέικον, ζαμπόν, κολάρα και ντομάτα — ψιλοκομμένο μπέικον (μαγειρεμένο), ντοματίνια, πολλά τυριά, ζαμπόν, μαγειρευτά κολάρα

Η λίστα είναι ατελείωτη. Μπορείτε κυριολεκτικά να βάλετε όλα τα αγαπημένα σας πράγματα σε ένα στρώμα και να το ονομάσετε στρώμα! Αυτή η συνταγή είναι τόσο απίστευτα ευέλικτη. Δεν μπορείς να το χαλάσεις!

Τι είδους ψωμί να χρησιμοποιήσετε σε ένα στρώμα

Είναι πάντα καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένα καρβέλι ψωμί παλιάς ημέρας ή ένα γαλλικό ψωμί. Θέλετε να αποφύγετε τη χρήση κανονικού ψωμιού σάντουιτς. Ένα καλό, πηχτό καρβέλι χειροποίητο ψωμί (σπιτικό ή αγορασμένο από το κατάστημα) λειτουργεί καλά επειδή απορροφά μέρος του αυγού και δεν γίνεται πολύ χυλό. Όταν ψάχνετε για συνταγές που χρησιμοποιούν πολλά αυγά, μπορεί επίσης να θέλετε μια συνταγή, όπως στρώσεις, που θα σας βοηθήσει να απορροφήσετε μερικά από αυτά τα αυγά. Έτσι, ένα καρβέλι χειροποίητο λειτουργεί καλύτερα.

Ωστόσο, μπορείτε να το αλλάξετε λίγο με γεύση. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ζυμωτό ψωμί σίκαλης για πολλές από τις συνταγές μου για στράτα. Το χρησιμοποιώ ακόμη και για τη συνταγή μου για τη στράτα πρωινού σε αυτό το blog post. Το να παίζετε με τους τύπους και τις γεύσεις ψωμιού είναι εξίσου σημαντικό με το να παίζετε με τα υλικά σας όπως το μπέικον, το ζαμπόν και το τυρί.

Πώς να φτιάξετε το πρωινό Strata

Αυτή η εύκολη συνταγή για στράτες πρωινού σίγουρα θα κάνει την οικογένειά σας να θέλει περισσότερα. Ας αρχίσουμε! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη βασική συνταγή (μείον το λουκάνικο) για ατελείωτες δυνατότητες με άλλες συνταγές στρωμάτων, όπως φαίνεται παραπάνω.

6-7 φλιτζάνια χειροποίητο ψωμί, κομμένο σε κύβους (μεγάλα κομμάτια, ελαφρώς συσκευασμένα)

20 αυγά

1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα

1 κιλό λουκάνικο, μαγειρεμένο και θρυμματισμένο

1/2 lb μπέικον, κομμένο σε κύβους και ψημένο

1/4 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους ή ψιλοκομμένο

2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί Monterey Jack (ή τυρί της επιλογής)

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΜΕΘΟΔΟΣ:
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350º.
  2. Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και κύβους, το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί 9×13
  3. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά και την παχύρρευστη κρέμα. Προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι. Αφήνω στην άκρη.
  4. Προσθέστε βρασμένο λουκάνικο και μπέικον στο τηγάνι με το ψωμί. Ανακατεύουμε για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλα τα κομμάτια του ψωμιού.
  5. Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από το ψωμί ομοιόμορφα. Από πάνω με τυρί.
  6. Ψήνουμε σκεπασμένο για 35 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να γίνουν τελείως τα στρώματα.
  7. Σερβίρετε αμέσως ή αποθηκεύστε για αργότερα. Αυτή η συνταγή στράτας κρατάει καλά και είναι ακόμα και υπέροχη την επόμενη μέρα.

ΠΑΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΡΑΚΑΤΩ!

Εύκολη Συνταγή Πρωινού Strata | Κατσαρόλα με ψωμί

Εύκολη Συνταγή Πρωινού Strata |  Κατσαρόλα με ψωμί

Αυτή η εύκολη στράτα πρωινού είναι μια από τις πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν πολλά αυγά, η οικογένειά σας θα τη λατρέψει!

Χρόνος προετοιμασίας
10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος
40 λεπτά

Συνολικός χρόνος
50 λεπτά

Συστατικά

  • 6-7 φλιτζάνια χειροποίητο ψωμί, κομμένο σε κύβους (μεγάλα κομμάτια, ελαφρώς συσκευασμένα)

  • 20 αυγά

  • 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα

  • 1 κιλό λουκάνικο, μαγειρεμένο και θρυμματισμένο

  • 1/2 lb μπέικον, κομμένο σε κύβους και ψημένο

  • 1/4 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους ή ψιλοκομμένο

  • 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί Monterey Jack (ή τυρί της επιλογής)

  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Οδηγίες

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350º

    Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και κύβους, το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί 9×13

    Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά και την παχύρρευστη κρέμα. Προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι. Αφήνω στην άκρη.

    Προσθέστε βρασμένο λουκάνικο και μπέικον στο τηγάνι με το ψωμί. Ανακατεύουμε για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλα τα κομμάτια του ψωμιού.

    Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από το ψωμί ομοιόμορφα. Από πάνω με τυρί.

    Ψήνουμε σκεπασμένο για 35 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να γίνουν τελείως τα στρώματα.

    Σερβίρετε αμέσως ή αποθηκεύστε για αργότερα. Αυτή η συνταγή στράτας κρατάει καλά και είναι ακόμα και υπέροχη την επόμενη μέρα.

Σημειώσεις

Όσο περισσότερο ψωμί χρησιμοποιείτε, τόσο πιο παχιά θα είναι η στρώση. Αλλά θέλετε τα στρώματα να έχουν περισσότερο αυγό από ψωμί.

Schreibe einen Kommentar